值得一提的是，園內正在種植的咖啡樹旁種植大樹，所有咖啡豆全都采用天然農法栽培的樹蔭咖啡，維持生態均衡並不忘愛惜大地所賜，用咖啡幫地球減碳，讓地球更健康。
推出果子狸咖啡的台東山豬園牧場，精選天然農法栽培咖啡豆，萃取果子狸腸道益菌，並連系東承平洋海洋深層水出産科技，啡上市台東咖啡采用體外熱發酵科技出産進行咖啡發酵，保有麝噴鼻咖啡奇特風味，制做過程也更平安衛生，噴鼻氣及口感都很受好評。
園內咖啡除烘焙豆半磅拆外，也供給挂耳式濾泡咖啡包，便當室內辦公族群，好照顧又好沖泡。麝噴鼻風味的好咖啡，綠島民宿您怎樣能錯過？快來品嘗來自台東的誘人味道吧！台東果子狸咖（圖／山豬園牧場供給）！前景好的民宿
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