台東民宿

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喜歡養身的「先人菜」，還是豐富海鮮餐或入口即化的「戀人眼淚」？台東縣推出原民風味餐，讓遊客從台東頭吃到尾。

阿美族的菜色最豐富，有海裡五花八門的潮間帶食物，還有高檔的生魚片；不喜歡海裡的，也有山上的老鼠、蝸牛和竹筒飯，以及浪漫的「戀人眼淚」。1030127！

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排灣族大龜王國推出的美食有「皇品雞」，利用本人飼養的放山土雞，經過1小時以上的蒸煮過程，為了使雞肉保有水分，火侯是門功夫；還有樹豆加鹹豬肉。

卑南族的脆皮烤雞，透過高溫高溫悶燒，將雞肉的甘旨封正在肉內，黃金噴鼻脆的外皮與鮮嫩多汁的肉質，讓人吮指回味。布農族則推出養身、台東民宿健康的「先人菜」。

正在阿美族美少女歌舞帶下，2名懦夫將色噴鼻味俱全、讓人饞涎欲滴的烤乳豬端上桌，總舖師台東縣長黃健庭親自分菜，邀請大師品嚐原居民風味餐。

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台東縣原居民族行政處今天出書「尋找原居民豐味美食」一書，書裡蒐集台東縱谷、原民風味美食大武線、東海岸線、台東市的原居民美食，包羅阿美族、排灣族、卑南族、魯凱族、布農族、達悟族、漢人等次要族群美食。

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