台東民宿

豬蹄外表蒼白、肉汁噴鼻濃、口感酥嫩、骨肉，具有色正、味美、不粘手，軟而不散、噴鼻而不膩，素有“全國豬蹄，惟有複盛”的佳譽。

萬噴鼻齋始建于清朝末年，是一家老字號的醬鹵肉館。最出名的醬豬頭肉用半個豬臉鹵制，鹹淡適中，肉質慎密，鮮噴鼻無異味，肥而不膩，瘦而不才。除了間接利用之外，配上一些黃瓜絲，做成炝拌涼菜，也是一道甘旨的佐酒好菜。

提到春和樓噴鼻酥雞，那正在也是家喻戶曉。春和樓建立于清朝光緒年間，最早的老字號之一，距今汗青跨越百年。

烤肉味道的火燒可能這裏是第一家吧，味道很出格，不像其他的火燒肉燥餡取面團夾雜正在一，而是一大塊烤肉放正在面餅中，有些像餡餅。

最出名的海鮮水餃要數鲅魚餡、黑色的墨魚餡兒以及海參、蝦仁、蛤蜊肉、配以肉丁、蔬菜等調制的海鮮三鮮餡。皮薄餡大，清新而有韌性，連結了海鮮的原汁原味。人愛吃餃子，對于餃子的要求很很高，所以去找一些老字號的餃子館必然不會讓你失望。

去劈柴院逛的話能夠試試這家的鍋貼，相傳是劈柴院最出名的鍋貼，開了良多年，鍋貼餡很實正在，每個鍋貼中都有一個大大的蝦仁，裏面有湯汁很鮮，不外鼠小弟感覺有些清淡，搭配店裏老醋來吃會爽口一些。

人實的很愛吃包餡兒的面食，馄饨的面皮很是薄，模糊可以大概看到裏面結實的餡兒，每個馄饨裏面還有一顆蝦仁，脆嫩爽滑，配上細心熬制的雞湯，吃起來鮮美非常。

的海菜涼粉是用本地特有的海菜、石花菜、鹿角菜所制，通明明亮，加上蒜泥、噴鼻菜末、噴鼻油、醋、鹽、味精等調料設置裝備安排而成。

號稱“土生土長的人包的包子”，是老字號的包子店了，從打的蛋黃包子，裏面滿滿的一顆淡黃，配上打入了蛋清的肉餡，簡曲不要太滿腳。包子皮的面發得也是方才好，出格松軟、新鮮、爽滑。

很出格的一種面包，油酥一般是正在火燒中呈現，而這種面包卻將保守的花生油酥插手面包中烤制，條理明顯，一口咬下去，外面的面皮很脆軟，裏面特制的油酥很是噴鼻，沙沙綿綿的，苦澀非常。

王哥莊大饅頭好吃的緣由就正在于“手工揉、鐵鍋蒸、崂山礦泉水、保守工藝、奇特配方”，甜美的崂山礦泉水加上牛奶、雞蛋、蜂蜜大鍋蒸出的大饅頭，悠噴鼻純正、養分豐碩，苦澀可口。

湯圓大師都不目生，可是大老李湯世故、軟、粘而不沾牙，爽、噴鼻，甜而不膩口。除保守的花生、豆沙、棗泥、木樨、生果、八寶餡等甜餡兒之外，大老李湯圓還開辟的海鮮，鮮肉、噴鼻菇油菜、雞腿菇等鹹口的湯圓餡，味道奇異，很新穎的測驗考試。

甜沫是用小米熬粥，插手一些花生、豇豆、菠菜等食材配料，鹹滑可口，暖胃潤燥。早餐搭配酥脆的素餡或者肉餡的火燒，味道很搭。

院上烤雞采用家傳秘方，選用當地散養小公雞，用20余味中草藥腌制，果木燒炭烤制而成，色澤鮮豔、風味奇特、養分豐碩、噴鼻而不膩。

名字叫灌湯包，可是外形倒是蒸餃的外形，牛羊肉都是選用清實寺的清實肉類023/4/15台東酒店推薦，做成的餡滿滿的湯汁，咬一口不小心會流到身上，味道很是新鮮，燙面的皮是稍微有點嚼勁。

送君來飯館的招牌美食，選用豬大腸、新穎豬血，經搓洗、過濾，台東民宿牧光角落輔以多種珍貴中藥入鍋煮、焖等多道工藝制成，成品腸爛血嫩、噴鼻而不膩、味道鮮美、口感極佳。

排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁鹹淡適中，拌進米飯，口感更佳。除了萬和春之外，本地也有良多出名的排骨米飯店，值得一嘗。

蜜三刀相傳是蘇東坡起名而來。一天蘇東坡取張山人喝酒賦詩，蘇東坡抽出一把新得的寶刀，正在飲鶴泉井欄旁的青石上試刀，連砍三刀，正在大青石上留下了三道深深的刀痕。這時，隨從送來茶食糕點，有一種新做的蜜制糕點十分可口，只是尚無名稱，衆朋友請蘇東坡爲點心起名，他見糕點概況亦有三道浮切的刀痕，隨口答：“蜜三刀是也。”。

溫嶺民宿十大排名台東到台北多長時間的出名小吃，甜沫的名字中雖然有甜，可是味道倒是鹹的，屬于鹹粥。正在做好的粥上添點粉條、蔬菜等配料末兒，吃起來很好吃，久而久之“添末”就變成甜沫了。

燒烤除了大師經常吃的烤肉之外，海鮮是燒烤的絕對從力，烤生蚝、貝類、多春魚、鱿魚、蝦等都很是的好吃，新穎甘旨，流連忘返。

春和樓噴鼻酥雞用筍、母雞，高湯蒸熟，去骨不去皮，雞肉撕成長條，拌以鹽最佳麗世四月天美食來保舉2、噴鼻油、味精，用蛋清、澱粉、白面、油炸而成，焦酥非常，其色蒼白，肉爛味美。雞肉脫骨而不失其型，噴鼻酥而不失軟嫩。

風涼順滑，口感比一般的粉要有韌性，有點像海蜇的感受。聽說這種涼粉還能接收人體內的鉛汞等無害元素，清肺化痰、排毒養顔。

水餃大師都不目生，可是正在你能夠吃到的餡兒卻取別地分歧，這裏充實了靠海的特色，將海鮮做成餡兒包成餃子，鮮美可口。

蜜三刀用面粉、花生油、白糖、芝麻爲次要原料。外表粘附上芝麻，正在割上刀口，放于150度的沸油中炸透，出鍋後挂以糖漿。

相傳明末清初高密的王家來了一位乞討者，善良的王家仆人用砂鍋煮了鍋骨頭，蒸了一鍋糙米飯。骨頭快熟時，乞討的老者從懷中取出一包調料倒入鍋中，登時噴鼻氣四溢。臨走時老者將調料秘方奉告王家，並取名“和春”，有積善，膏澤之意。從此“萬和春”的排骨米飯名揚開來。

北方人喜好啃雞骨架，一般是鹵、熏或者烤制，而如意噴鼻辣雞架的做法很分歧，采用的是燒制的方式，此中插手了辣椒和糖，口感是很奇特的甜辣口胃，雞架上的肉是活肉，有韌性並且很入味，啃起來很有樂趣。來一碗米飯，將燒雞架的湯汁拌入此中，味道更絕。

日莊火燒也叫梅花火燒、割瓣火燒，純手工制做，工藝講求。相傳宋仁趙祯來到，肚子很餓，突然聞到本地賣餅的邵的籃子裏的餅異噴鼻非常，于是品嘗來吃，很是喜好，因形似梅花，所以取名梅花火燒。

糊口林創立于上世紀30年代，次要運營各類老式糕點，此中最出名的地瓜條很受本地人的喜愛。地瓜裹粉炸至金黃，外表光澤鮮豔，口感苦澀不膩，松軟可口。

日莊火燒以玉米棒芯做爲火源，將硬面做的火燒烘幹烤熟，並用刀割爲五瓣，形如梅花，有甜味和原味兩種口胃。日莊火燒做爲原料還能夠做成羊湯泡火燒、蛋燴火燒等，各類吃人百吃不厭。

流亭豬蹄于清朝鹹康年間，由周氏所創。第二代傳承人周中典對制做身手和配方調料進一步改良。豬蹄特選優良帶筋豬前蹄，醬制過程采用保守醬制工藝，用珍貴的噴鼻辛料取陳大哥湯熬制而成。